本日のおやつ

寒天とマンゴーの缶詰があったので、
手作りしました。

びっくりする程、簡単に出来ます。

片付けの合間のくつろぎ時間✨

#マンゴー寒天ゼリー #デザートグラス #小谷ブルー #夏はやっばり麦茶 #コップ小 #倉敷ガラス  #手吹きガラス  #小谷栄次 #黒角敷盆 #藤原啓祐 #暮らしのアートギャラリーもえぎ #ただ今店舗は夏休みを頂いています

22. 8月 2020 by もえぎ店主
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本日のワークショップ-フラワーアレンジメント

夏休み中の店内で、乾翔容さんによるフラワーアレンジメントのワークショップがありました。きょうはドライフラワーとドライフラワーになっても美しいお花を使って、お洒落なスワッグを作りました。

参加者は2名。間隔を広くあけて、ゆったりとレッスンを満喫していただきました。

完成した作品。今は生のお花もだんだんとドライになって… 変化していく表情をお楽しみいただけます。


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暮らしを素敵に彩るフラワーアレンジメントを習いませんか?
初心者、歓迎です! 次回は…
2020年9月18日(金)10:30~12:30
参加費 3,500円(花材費・税込、お茶・お茶菓子付)
参加ご希望の方は9/10(木)までに、お電話でご予約ください。
電話:(042)505-5702
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21. 8月 2020 by もえぎ店主
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夏休み

長い夏休みを頂いています。

連日、お店のいろいろや
趣味で集めに集めた本や雑誌、
身の回りのあれこれの
整理整頓に明け暮れています。

本日は今までの当店のDMの
整理にとりかかりました。

DMの写真は自分で撮ることが
多いのですが…  ガラスは難しいので
当店の「倉敷ガラス 小谷栄次展」は
毎回、陶芸家であり写真家の平松壯さんに
お願いしています。

さすがの美しさ。
思わず手を止めました。

#DM   #倉敷ガラス小谷栄次展 #小谷栄次 #平松壯 #暮らしのアートギャラリーもえぎ #ただ今店舗は夏休みを頂いています。

19. 8月 2020 by もえぎ店主
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おうちごはんを楽しく 8月のおすすめ-前菜三種盛り

おうちごはんとともに、おうち飲みをするをする方も多くなりました。今回はおうち飲みにおすすめのひと皿です。

レシピはネットで検索!の時代ですが… 懐かしい料理本を参考にするのも一興。今月のおすすめは「前菜三種盛り」。お気に入りのうつわに盛って、くつろいだおうち飲みのひとときをお楽しみください。

【材料】
《たこの柔らか煮 》
生のたこの足、水、しょうゆ、砂糖、みりん、重曹(水で溶いたものを少々)

《 くらげのわさびあえ 》
塩くらげ、白みそ、わさび、みりん

《 ささ身のしそやき 》
とりのささ身、しその葉、赤みそ、砂糖、みりん、サラダ油

【作り方】
《 たこの柔らか煮 》 ➀たこに塩をふりかけてよくもみ、ぬめりをとり、水洗いしておく。②みりん以外の材料をなべに入れ、沸騰させた中にたこを入れ、次に沸騰したら中火でしばらく煮て、最後にみりんを入れてひと煮たちさせる。鍋を火からおろし、煮汁につけたまま味を含ませる。③②を1.5㎝の輪切りに。

《 くらげのわさびあえ 》 ①塩くらげをせん切りにして、ぬるま湯にくぐらせる。②白みそとおろしわさびをすり混ぜ、みりんを少量入れ、①と和える。

《 ささみのしそやき 》 ①すじをとったささ身を4つに切り、砂糖とみりんを混ぜたみそを塗って、しその葉で巻く。②フライパンに油をひき、①を両面焦げ色がつくまで焼いた後、フタをして弱火で蒸し焼きにする。


【うつわ 】
平松壯さんの透明釉のお皿 直径15×高さ3㎝(私物)
シンプルで美しく、手料理を格上げしてくれます。

私が若い頃に通っていた土井勝料理教室のテキスト。 年代ものなのであちこちにほころびが… 「前菜三種盛り」はP88に掲載されています。

昨年9月からひと月にひとつ、土井勝料理教師室のテキストからご紹介してきた
「おうちごはんを楽しく」シリーズも早一巡。来月からは私が過去に集めていた料理本のコレクション(ほとんど昔のものです)から、月1回料理を手持ちのうつわにのせてご紹介してまいります。ご興味がある方は、引き続きおつきあいいただければ…とても嬉しく思います。

#おうちごはんを楽しく #おうち飲みを楽しく #前菜三種盛り #暮らしのアートギャラリーもえぎ #ただ今店舗は夏休みを頂いています。

16. 8月 2020 by もえぎ店主
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いろは堂のおやき

本日のおやつ。
立川に行く用事があったので
帰りに立川エキュートの「いろは堂」へ。

#おやき #Myブーム #ねぎみそも美味 #皿 #平松壯 #コップ  #倉敷ガラス #小谷栄次 #黒角敷盆 #藤原啓祐 #暮らしのアートギャラリーもえぎ #ただ今店舗は夏休みを頂いています

14. 8月 2020 by もえぎ店主
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